Partikelir.id – Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia, tetapi ada banyak fakta menarik tentang sejarah kopi yang mungkin belum banyak diketahui orang. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Asal Usul Kopi
Kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9. Legenda mengatakan bahwa seorang penggembala kambing bernama Kaldi menemukan kopi setelah melihat kambingnya menjadi sangat energik setelah memakan buah kopi.
2. Kopi sebagai Minuman Religius
Pada awalnya, kopi digunakan dalam upacara keagamaan di Ethiopia dan Yaman. Minuman ini dianggap suci dan digunakan untuk membantu para biarawan tetap terjaga selama doa malam.
3. Penyebaran Kopi ke Dunia Arab
Kopi mulai menyebar ke dunia Arab pada abad ke-15. Kota Mekah menjadi pusat perdagangan kopi, dan minuman ini mulai dikenal di seluruh dunia Islam.
4. Larangan Kopi di Eropa
Ketika kopi pertama kali diperkenalkan di Eropa pada abad ke-16, minuman ini sempat dilarang oleh beberapa otoritas gereja karena dianggap sebagai “minuman setan”. Namun, larangan ini akhirnya dicabut setelah Paus Clement VIII mencicipi kopi dan menyukainya.
5. Peran Kopi dalam Revolusi Industri
Kopi memainkan peran penting dalam Revolusi Industri. Minuman ini membantu pekerja tetap terjaga dan produktif selama jam kerja yang panjang. Kafe juga menjadi tempat berkumpulnya para intelektual dan pengusaha untuk berdiskusi dan bertukar ide.
6. Kopi Instan Pertama
Kopi instan pertama kali ditemukan pada tahun 1901 oleh seorang ilmuwan Jepang bernama Satori Kato. Namun, kopi instan baru benar-benar populer setelah diproduksi massal oleh perusahaan Nescafé pada tahun 1938.
7. Kopi sebagai Komoditas Global
Saat ini, kopi adalah salah satu komoditas paling berharga di dunia. Lebih dari 25 juta petani di seluruh dunia bergantung pada produksi kopi untuk mata pencaharian mereka. Brasil adalah produsen kopi terbesar di dunia, diikuti oleh Vietnam dan Kolombia.
